Mug Cake de Oreo

¿Que aún no sabes lo que es una Mug Cake? Pues su traducción al español sería algo así como Bizcocho a la Taza y es una forma muy sencilla y rápida de darte un dulce capricho en cualquier momento... ahora que llega el frío apetece más que nunca para una merienda de las de mantita/peli.

Todo son ventajas: sólo necesitarás un recipiente, la taza (con lo cual su elaboración es muy limpia) y dos minutos en el microondas (más rápido imposible).

Ingredientes:

• 50g de chocolate blanco
• 3 cucharadas de leche
• 1/2 cucharada de aceite suave
• 4 cucharadas de harina
• 1/4 de cucharadita de levadura química
• 3 oreos en trocitos y alguna más para decorar
• 1 huevo 

1. Ponemos el chocolate blanco y la leche en la taza. Calentamos 30-40 segundos en el microondas.
2. Removemos para que se deshaga el chocolate.
3. Añadimos la harina y la levadura tamizadas. Removemos muy bien.
4. Añadimos el aceite y el huevo. Volvemos a mezclar muy bien.
5. Incorporamos las oreo en trozos.
6. Calentamos de nuevo en el microondas, aproximadamente un minuto y medio o dos minutos. Este tiempo es orientativo ya que cada microondas tiene una potencia diferente. 
Si se os desborda el bizcocho cuando suba es que la taza es pequeña para esa cantidad de masa, así que para la próxima vez usa una taza más amplia.

Sugerencia sólo apta para los más golosos: Si quieres como toque final añade nata montada, una bola de helado, un poco de sirope de chocolate... el límite es tu imaginación.

Cafran Cocinas les desea bon appetit!

Receta: Bizcocho Cebra

Para este puente de Mayo os traemos una receta estupenda de un bizcocho espectacular en su presentación pero mucho más fácil de realizar de lo que pueda parecer… Este bizcocho cebra es ideal para una merienda o incluso un cumpleaños, se prepara muy rápido, está riquísimo y todo el mundo se sorprenderá cuando lo cortes… ¡el resultado es increíble, os pedirán la receta seguro!

Ingredientes:

• 4 huevos a temperatura ambiente
• 100 ml de leche
• 250 gr. de azúcar
• 250 ml de aceite de girasol
• 450 gr. de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 25 gr. de chocolate en polvo al gusto
• Mantequilla para untar
• Molde preferiblemente redondo

Bizcocho Cebra paso a paso:

1- Lo primero, poner a calentar el horno a 180 grados y untar de mantequilla el molde seleccionado, enharinamos y reservamos.

2- En un bol, añadir los huevos enteros y el azúcar. Batir todo hasta que se consiga una masa blanquecina y espumosa, con una batidora o a mano.

3- Añadir la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Batir otra vez.

4- Cuando todo esté bien mezclado, añadir la harina junto con la levadura, tamizados. Volver a batir durante dos o tres minutos, hasta que la masa esté muy suave.

5- Verter la mitad de la mezcla en otro bol distinto y agregarle una cucharada de chocolate en polvo. Batir.

6- Para montar el bizcocho hay que poner dos cucharadas (soperas) de la mezcla clara en el centro del molde. Enseguida, dos cucharadas de la mezcla oscura, y seguir turnando cada mezcla hasta que se terminen. Notarás que en el molde se forma varios anillos alternos. Importante: ¡no mover ni intentar distribuir la mezcla en el recipiente, él mismo se irá llenando progresivamente!

7- Llevar el molde al horno de 30 a 40 minutos dependiendo de tu horno, la norma básica es que nunca se debe de abrir la puerta del horno durante los primeros 30 minutos de cocción. Para comprobar que tu bizcocho no está crudo, inserta un palillo y si sale limpio ya estará listo. Espera que el bizcocho se enfríe para desmoldarlo.

¡Buen provecho!